Productos de la colmena y de la apicultura

por | Ene 18, 2021

La mejor información sobre apicultura y los productos de la colmena. Noticias sobre miel, cera, polen, jalea real, propóleos y otros productos de la apicultura. Descubre aquí reportajes, artículos e informaciones sobre los productos de la colmena.
La Declaración de Apimondia: “los fabricantes de miel vegana engañan y defraudan”

La Declaración de Apimondia: “los fabricantes de miel vegana engañan y defraudan”

Apimondia, la organización de apicultores más importante del mundo, ha hecho público un duro comunicado sobre la llamada “miel vegana”. En él, cargan contra los productos que utilizan el término “miel” sin serlo y recuerdan que solo se puede considerar miel aquella producida por las abejas. En opinión de la Federación Internacional de Apicultores, “los fabricantes de miel vegana engañan y defraudan a los consumidores”.

Mapa de las mejores mieles del mundo en 2023: Arabia Saudía arrasa en los London Honey Awards

Mapa de las mejores mieles del mundo en 2023: Arabia Saudía arrasa en los London Honey Awards

Acaban de conocerse las mieles premiadas en el concurso International London Honey Awards 2023 y llama la atención el abrumador dominio de Arabia Saudí: sus mieles se llevan la mayor parte de las medallas de la categoría platino, la más importante. Te mostramos el mapa de las mejores mieles del mundo en 2023.

Cera estampada: qué son, cómo se hacen y cómo se manejan las láminas de cera

Cera estampada: qué son, cómo se hacen y cómo se manejan las láminas de cera

Las láminas de cera estampada son uno de los pilares fundamentales de la apicultura moderna y racional. Su correcto manejo es crucial para que las explotaciones apícolas logren éxitos. En este artículo te explicamos qué son y cómo se manejan las láminas de cera estampada para los panales de tus colmenas.

Noticia: España bate su récord de importaciones de mieles de baja calidad y los apicultores se movilizan para protestar

Noticia: España bate su récord de importaciones de mieles de baja calidad y los apicultores se movilizan para protestar

La organización agraria COAG ha convocado una serie de movilizaciones del sector apícola en toda España. Llaman a los apicultores a protestar contra la situación que vive la apicultura en un país que en 2022 importó más miel de baja calidad que nunca, en gran medida procedente de triangulaciones fraudulentas con Ucrania como intermediaria.

La cera de abejas: símbolo de pureza desde el antiguo Egipto, a las velas de miel

La cera de abejas: símbolo de pureza desde el antiguo Egipto, a las velas de miel

La cera de abejas es uno de los productos más valiosos y sorprendentes de la apicultura. Conocida desde la más remota Antigüedad, la cera ha simbolizado históricamente la pureza y la luz. Hoy en día, es un ingrediente muy codiciado por la cosmética y también se emplea para muchos usos, como la decoración. Las velas de miel, decorativas y simbólicas, son uno de sus usos actuales más reputados.

Miel en crema: qué es, cómo se hace y qué beneficios tiene

Miel en crema: qué es, cómo se hace y qué beneficios tiene

Cada vez es más popular la miel en crema o cremada. Se trata de una presentación a medio camino entre la miel líquida y la cristalizada que ofrece muchas ventajas y beneficios. Los consumidores se están acostumbrado a este formato de la miel cremosa y se lo piden a los apicultores. En este artículo explicamos qué es y cómo se hace la miel en crema o cremada.

Novedades de la Feria Apícola de Torrelavega 2022: esto es lo más destacado del encuentro de la apicultura en Cantabria

Novedades de la Feria Apícola de Torrelavega 2022: esto es lo más destacado del encuentro de la apicultura en Cantabria

Los días 22 y 23 de octubre tuvo lugar la XII Feria Nacional de Apicultura de Torrelavega, en Cantabria. Apicultura y Miel acudió a esta importante cita apícola para conocer de primera mano la oferta de las empresas participantes y el estado de ánimo del sector. Te contamos lo más importante y las principales novedades de la Feria Apícola de Torrelavega 2022.

Miel sin abejas: Una empresa estadounidense comercializará miel que no está hecha por abejas

Miel sin abejas: Una empresa estadounidense comercializará miel que no está hecha por abejas

¿La miel que no han hecho las abejas se puede considerar miel? Eso es lo que pretende la empresa estadounidense Melibio, que ha logrado una financiación de 5,7 millones de dólares para producir su miel sin abejas, a la que llaman “bee-free” o “libre de abejas”. Aseguran que su producto es exactamente igual que la miel en sabor y propiedades, pero no requiere la explotación de abejas para su elaboración.

Noticia: La miel se muestra eficaz para combatir las bacterias resistentes a los antibióticos

Noticia: La miel se muestra eficaz para combatir las bacterias resistentes a los antibióticos

Uno de los grandes problemas de salud del futuro, según los expertos, es la proliferación de bacterias resistentes a los antibióticos. La miel, cuyas múltiples propiedades incluyen características bactericidas, se considera cada vez más un especialmente eficaz para luchar contra ese tipo de bacterias que pueden causar graves infecciones.

¿Qué es la miel de mielada? Características y cualidades de la miel de mielada o miel de bosque

¿Qué es la miel de mielada? Características y cualidades de la miel de mielada o miel de bosque

En este artículo te explicamos qué es la miel de mielada o de mielatos, una exquisita miel que las abejas hacen a partir de diferentes secreciones de plantas y frutos. Se trata de una miel muy diferente a la que se produce a partir de néctares, aunque muy a menudo las abejas la mezclan y los apicultores las cosechan juntas en un único producto que se suele denominar miel de bosque.

¿Cómo hacen las abejas la miel?

¿Cómo hacen las abejas la miel?

La miel es uno de los productos más apreciados de la naturaleza. Sus muchas propiedades son bien conocidas: es un endulzante sano, rico en azúcares beneficiosos para el organismo, vitaminas, minerales e incluso elementos antibióticos. Pero, ¿sabes cómo hacen las abejas la miel que tomamos? ¿Cuáles son los secretos de su elaboración? ¿Por qué hay mieles diferentes? En este artículo te explicamos el proceso de la miel desde que las abejas visitan las flores y hasta que los apicultores recogen sus cosechas. Una elaboración delicada y laboriosa que transforma néctar y otros productos naturales en uno de los alimentos más ricos, sanos y recomendables que existen. Sigue leyendo para saber cómo hacen la miel las abejas.