La miel de azahar, la más rica en antioxidantes, según una investigación internacional

La miel de azahar, la más rica en antioxidantes, según una investigación internacional

La miel de azahar es la más rica en componentes antioxidantes de gran valor para el organismo. Así lo ha determinado un equipo de investigadores de varios países que han analizado la presencia de estos compuestos en varios tipos de mieles. España es uno de los países que más cantidad de miel de azahar produce.

Noticia: La miel se muestra eficaz para combatir las bacterias resistentes a los antibióticos

Noticia: La miel se muestra eficaz para combatir las bacterias resistentes a los antibióticos

Uno de los grandes problemas de salud del futuro, según los expertos, es la proliferación de bacterias resistentes a los antibióticos. La miel, cuyas múltiples propiedades incluyen características bactericidas, se considera cada vez más un especialmente eficaz para luchar contra ese tipo de bacterias que pueden causar graves infecciones.

Novedades de la Feria Apícola de Torrelavega 2022: esto es lo más destacado del encuentro de la apicultura en Cantabria

Novedades de la Feria Apícola de Torrelavega 2022: esto es lo más destacado del encuentro de la apicultura en Cantabria

Los días 22 y 23 de octubre tuvo lugar la XII Feria Nacional de Apicultura de Torrelavega, en Cantabria. Apicultura y Miel acudió a esta importante cita apícola para conocer de primera mano la oferta de las empresas participantes y el estado de ánimo del sector. Te contamos lo más importante y las principales novedades de la Feria Apícola de Torrelavega 2022.

Miel sin abejas: Una empresa estadounidense comercializará miel que no está hecha por abejas

Miel sin abejas: Una empresa estadounidense comercializará miel que no está hecha por abejas

¿La miel que no han hecho las abejas se puede considerar miel? Eso es lo que pretende la empresa estadounidense Melibio, que ha logrado una financiación de 5,7 millones de dólares para producir su miel sin abejas, a la que llaman “bee-free” o “libre de abejas”. Aseguran que su producto es exactamente igual que la miel en sabor y propiedades, pero no requiere la explotación de abejas para su elaboración.

¿Cómo hacen las abejas la miel?

¿Cómo hacen las abejas la miel?

La miel es uno de los productos más apreciados de la naturaleza. Sus muchas propiedades son bien conocidas: es un endulzante sano, rico en azúcares beneficiosos para el organismo, vitaminas, minerales e incluso elementos antibióticos. Pero, ¿sabes cómo hacen las abejas la miel que tomamos? ¿Cuáles son los secretos de su elaboración? ¿Por qué hay mieles diferentes? En este artículo te explicamos el proceso de la miel desde que las abejas visitan las flores y hasta que los apicultores recogen sus cosechas. Una elaboración delicada y laboriosa que transforma néctar y otros productos naturales en uno de los alimentos más ricos, sanos y recomendables que existen. Sigue leyendo para saber cómo hacen la miel las abejas.

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