La Declaración de Apimondia: “los fabricantes de miel vegana engañan y defraudan”

La Declaración de Apimondia: “los fabricantes de miel vegana engañan y defraudan”

Apimondia, la organización de apicultores más importante del mundo, ha hecho público un duro comunicado sobre la llamada “miel vegana”. En él, cargan contra los productos que utilizan el término “miel” sin serlo y recuerdan que solo se puede considerar miel aquella producida por las abejas. En opinión de la Federación Internacional de Apicultores, “los fabricantes de miel vegana engañan y defraudan a los consumidores”.

Panales de plástico para las colmenas: su manejo, ventajas y desventajas

Panales de plástico para las colmenas: su manejo, ventajas y desventajas

Los panales de plástico ocupan cada vez más espacio en la apicultura actual. Estos cuadros, que sustituyen a los tradicionales de madera y cera, tienen muchas ventajas y también algún inconveniente. Te explicamos qué son, cómo se manejan y por qué son interesantes los marcos de plástico para las colmenas.

Mapa de las mejores mieles del mundo en 2023: Arabia Saudía arrasa en los London Honey Awards

Mapa de las mejores mieles del mundo en 2023: Arabia Saudía arrasa en los London Honey Awards

Acaban de conocerse las mieles premiadas en el concurso International London Honey Awards 2023 y llama la atención el abrumador dominio de Arabia Saudí: sus mieles se llevan la mayor parte de las medallas de la categoría platino, la más importante. Te mostramos el mapa de las mejores mieles del mundo en 2023.

Cera estampada: qué son, cómo se hacen y cómo se manejan las láminas de cera

Cera estampada: qué son, cómo se hacen y cómo se manejan las láminas de cera

Las láminas de cera estampada son uno de los pilares fundamentales de la apicultura moderna y racional. Su correcto manejo es crucial para que las explotaciones apícolas logren éxitos. En este artículo te explicamos qué son y cómo se manejan las láminas de cera estampada para los panales de tus colmenas.

Noticia: España bate su récord de importaciones de mieles de baja calidad y los apicultores se movilizan para protestar

Noticia: España bate su récord de importaciones de mieles de baja calidad y los apicultores se movilizan para protestar

La organización agraria COAG ha convocado una serie de movilizaciones del sector apícola en toda España. Llaman a los apicultores a protestar contra la situación que vive la apicultura en un país que en 2022 importó más miel de baja calidad que nunca, en gran medida procedente de triangulaciones fraudulentas con Ucrania como intermediaria.

Miel de algarrobo: característica y cualidades de la miel que produce el árbol de moda

Miel de algarrobo: característica y cualidades de la miel que produce el árbol de moda

La algarroba está de moda: la harina de este fruto seco se ha convertido en uno de los productos más demandados de los últimos años. Y, con este repentino auge de la algarroba, también aumenta el interés por la miel de algarrobo, una miel rica en oligoelementos que destaca por su alta conductividad eléctrica.

La cera de abejas: símbolo de pureza desde el antiguo Egipto, a las velas de miel

La cera de abejas: símbolo de pureza desde el antiguo Egipto, a las velas de miel

La cera de abejas es uno de los productos más valiosos y sorprendentes de la apicultura. Conocida desde la más remota Antigüedad, la cera ha simbolizado históricamente la pureza y la luz. Hoy en día, es un ingrediente muy codiciado por la cosmética y también se emplea para muchos usos, como la decoración. Las velas de miel, decorativas y simbólicas, son uno de sus usos actuales más reputados.

Miel en crema: qué es, cómo se hace y qué beneficios tiene

Miel en crema: qué es, cómo se hace y qué beneficios tiene

Cada vez es más popular la miel en crema o cremada. Se trata de una presentación a medio camino entre la miel líquida y la cristalizada que ofrece muchas ventajas y beneficios. Los consumidores se están acostumbrado a este formato de la miel cremosa y se lo piden a los apicultores. En este artículo explicamos qué es y cómo se hace la miel en crema o cremada.