Productos de la colmena: miel, cera, jalea real, propóleos, polen y más.

Investigación: alimentar las colmenas con polen mejora la defensa inmunitaria de las abejas

por Redacción | Jun 28, 2026 | Enfermedades de las abejas, Investigación, Polen, Productos de la colmena, Sanidad apícola

Los apicultores utilizan a menudo el polen para suplementar la alimentación de sus abejas. Ahora, una investigación ha demostrado que alimentar las colmenas con polen es una buena idea. No solo da más energía a las abejas, sino que mejora su sistema inmune y reduce su estrés oxidativo, alargando su vida.

SimplKomb, casetes para elaborar miel en panal de la forma más sencilla

por Redacción | Abr 17, 2025 | Abejas, Apicultura, Material apícola, Miel, Noticias de apicultura, Productos de la colmena

Una empresa estadounidense ha lanzado un original sistema para cosechar miel en panal. Se llama SimplKomb y son casetes de plástico que se integran en un cuadro normal. Una vez llenas, se cierran y quedan inmediatamente listas para su comercialización o consumo. Te contamos qué es y cómo funciona SimplKomb.

Fraude en la miel: por qué es tan difícil detectarlo y cómo hacerlo

por Redacción | Abr 10, 2025 | Abejas, Apicultura, Investigación, Miel, Noticias de apicultura, Productos de la colmena

La circulación y venta de mieles fraudulentas es uno de los mayores problemas que afronta la apicultura en todo el mundo. Pese a los controles constantes, es muy difícil detectar el fraude y eso dificultad la lucha contra las prácticas ilegales. Una investigación analiza por qué es tan difícil detectar el fraude en la miel y propone soluciones.

Cómo se hacen las velas de miel: diferentes modelos, paso a paso

por Redacción | Mar 20, 2025 | Abejas, Apicultura, Cera, Productos de la colmena

Las velas de miel son uno de los productos derivados de la apicultura que más interés despiertan entre el público. Buscadas por su alta calidad, estas velas elaboradas con cera de abeja son un artículo muy utilizado en decoración. En este artículo te contamos cómo se hacen las velas de miel en sus diferentes modelos y variantes.

Qué es el HMF de la miel y cómo se puede controlar

por Redacción | Dic 20, 2024 | Abejas, Apicultura, Miel, Productos de la colmena

La miel es un producto que resiste mal el calor: si se calienta, empieza a perder propiedades. Sin embargo, no es fácil detectar que una miel ha sido calentada. La forma más sencilla es medir la presencia de Hidroximetilfurfural o HMF, un compuesto que aparece en la miel cuando se la calienta. Descubre qué es el HMF de la miel y cómo se puede controlar su aparición.

Qué es la espuma de la miel y cómo se puede evitar

por Redacción | Dic 2, 2024 | Abejas, Apicultura, Manejo apícola, Miel, Productos de la colmena

A menudo, sobre la miel recién cosechada aparece una fina capa de espuma blanquecina. Muchas personas piensan que es un problema, pero es algo totalmente natural y solo supone una cuestión estética. Te contamos qué es la espuma de la miel y cómo se puede impedir su aparición.

Salsa de mostaza y miel: historia de una combinación perfecta

por Redacción | Nov 17, 2024 | Abejas, Apicultura, Productos de la colmena

La salsa de mostaza y miel es uno de los aderezos más célebres del mundo. Perfecta para acompañar a todo tipo de platos, especialmente carnes, esta salsa hunde sus raíces en el tiempo de los romanos. Descubre qué es y cómo surgió la salsa mostaza y miel.

Te contamos todos los beneficios del empleo de la miel en la alta cosmética

por Redacción | Sep 24, 2024 | Abejas, Apicultura, Productos de la colmena

Desde hace milenios, la miel ha sido un ingrediente fundamental en la elaboración de productos de belleza. Hoy en día, aparece en las referencias de las firmas de cosmética más importantes. Te contamos por qué se utiliza tanto la miel en la alta cosmética.

Miel de manuka: qué es, cuáles son sus propiedades y por qué es tan cara

por Redacción | Jul 20, 2024 | Abejas, Apicultura, Miel, Productos de la colmena

En el podio de las mejores mieles del mundo, siempre sobresale una: la miel de manuka. Este exclusivo producto es único por sus cualidades para el organismo. Pero también por las dificultades que plantea su recolección. Descubre qué es, cómo se cosecha, para qué sirve y por qué es tan rara y cara la miel de manuka.

Hidromiel, así se hace la bebida natural de moda

por Redacción | Jun 18, 2024 | Abejas, Apicultura, Productos de la colmena

El hidromiel, una bebida alcohólica elaborada a partir de la miel, tiene una larguísima historia. Ahora, vive una época de esplendor y se ha puesto de moda gracias a su carácter natural y a sus muchas propiedades. Te contamos qué es el hidromiel y cómo se elabora de forma artesanal.

Este es el mapa de las mejores mieles del mundo 2024

por Redacción | Jun 14, 2024 | Abejas, Apicultura, Miel, Noticias de apicultura, Productos de la colmena

En los últimos días, se han dado a conocer los ganadores de dos de los concursos más importantes del mundo en el ámbito de la miel. Por un lado, el Black Jarr Contest, de Estados Unidos, y, por otro, los London International Honey Awards. Reunimos en un mapa las mejores mieles del mundo según estos dos prestigiosos certámenes.

Una miel boliviana, medalla de oro a la mejor miel de Apimondia 2023

por Redacción | Mar 21, 2024 | Abejas, Apicultura, Miel, Noticias de apicultura, Productos de la colmena

Una miel monofloral del mistol, de la firma boliviana Colmenares del Monte, ha sido la ganadora absoluta del concurso a la mejor miel del mundo de Apimondia 2023. Comparte podio con dos mieles chinas, una brasileña, otra australiana y otra canadiense.

Mapa de las mejores mieles de España 2023: de Mieladictos a la Black Jar

por Redacción | Nov 4, 2023 | Apicultura, Noticias de apicultura, Productos de la colmena

Elaboramos el mapa de las mejores mieles de España 2023 a partir de concursos como Mieladictos, London Honey Awards o el Black Jar Honey.

La Declaración de Apimondia: “los fabricantes de miel vegana engañan y defraudan”

por Redacción | Ago 19, 2023 | Apicultura, Miel, Noticias de apicultura, Productos de la colmena

Apimondia, la organización de apicultores más importante del mundo, ha hecho público un duro comunicado sobre la llamada “miel vegana”. En él, cargan contra los productos que utilizan el término “miel” sin serlo y recuerdan que solo se puede considerar miel aquella producida por las abejas. En opinión de la Federación Internacional de Apicultores, “los fabricantes de miel vegana engañan y defraudan a los consumidores”.

Panales de plástico para las colmenas: su manejo, ventajas y desventajas

por Redacción | Jul 2, 2023 | Apicultura, Manejo apícola, Material apícola, Productos de la colmena

Los panales de plástico ocupan cada vez más espacio en la apicultura actual. Estos cuadros, que sustituyen a los tradicionales de madera y cera, tienen muchas ventajas y también algún inconveniente. Te explicamos qué son, cómo se manejan y por qué son interesantes los marcos de plástico para las colmenas.

Mapa de las mejores mieles del mundo en 2023: Arabia Saudía arrasa en los London Honey Awards

por Redacción | Jun 20, 2023 | Apicultura, Miel, Noticias de apicultura, Productos de la colmena

Acaban de conocerse las mieles premiadas en el concurso International London Honey Awards 2023 y llama la atención el abrumador dominio de Arabia Saudí: sus mieles se llevan la mayor parte de las medallas de la categoría platino, la más importante. Te mostramos el mapa de las mejores mieles del mundo en 2023.

Cera estampada: qué son, cómo se hacen y cómo se manejan las láminas de cera

por Redacción | Jun 8, 2023 | Apicultura, Cera, Manejo apícola, Material apícola, Productos de la colmena

Las láminas de cera estampada son uno de los pilares fundamentales de la apicultura moderna y racional. Su correcto manejo es crucial para que las explotaciones apícolas logren éxitos. En este artículo te explicamos qué son y cómo se manejan las láminas de cera estampada para los panales de tus colmenas.

Noticia: España bate su récord de importaciones de mieles de baja calidad y los apicultores se movilizan para protestar

por Redacción | Ene 31, 2023 | Apicultura, Noticias de apicultura, Productos de la colmena

La organización agraria COAG ha convocado una serie de movilizaciones del sector apícola en toda España. Llaman a los apicultores a protestar contra la situación que vive la apicultura en un país que en 2022 importó más miel de baja calidad que nunca, en gran medida procedente de triangulaciones fraudulentas con Ucrania como intermediaria.

Miel de algarrobo: característica y cualidades de la miel que produce el árbol de moda

por Redacción | Ene 16, 2023 | Apicultura, Miel, Productos de la colmena

La algarroba está de moda: la harina de este fruto seco se ha convertido en uno de los productos más demandados de los últimos años. Y, con este repentino auge de la algarroba, también aumenta el interés por la miel de algarrobo, una miel rica en oligoelementos que destaca por su alta conductividad eléctrica.

La cera de abejas: símbolo de pureza desde el antiguo Egipto, a las velas de miel

por Redacción | Ene 5, 2023 | Apicultura, Cera, Productos de la colmena

La cera de abejas es uno de los productos más valiosos y sorprendentes de la apicultura. Conocida desde la más remota Antigüedad, la cera ha simbolizado históricamente la pureza y la luz. Hoy en día, es un ingrediente muy codiciado por la cosmética y también se emplea para muchos usos, como la decoración. Las velas de miel, decorativas y simbólicas, son uno de sus usos actuales más reputados.

Miel en crema: qué es, cómo se hace y qué beneficios tiene

por Redacción | Dic 21, 2022 | Apicultura, Miel, Productos de la colmena

Cada vez es más popular la miel en crema o cremada. Se trata de una presentación a medio camino entre la miel líquida y la cristalizada que ofrece muchas ventajas y beneficios. Los consumidores se están acostumbrado a este formato de la miel cremosa y se lo piden a los apicultores. En este artículo explicamos qué es y cómo se hace la miel en crema o cremada.

NOTICIA. Cata Mieladictos 2022: esta es la mejor miel de España 2022

por Redacción | Nov 9, 2022 | Apicultura, Miel, Noticias de apicultura, Productos de la colmena

Un año más, el blog especializado en miel ‘Mieladictos’ ha dictado sentencia y ha elegido las mejores mieles de nuestro país. En esta edición de 2022, la miel asturiana de Outurelos, de brezo, se ha alzado como la mejor miel de España.

La miel de azahar, la más rica en antioxidantes, según una investigación internacional

por Redacción | Nov 6, 2022 | Apicultura, Miel, Productos de la colmena

La miel de azahar es la más rica en componentes antioxidantes de gran valor para el organismo. Así lo ha determinado un equipo de investigadores de varios países que han analizado la presencia de estos compuestos en varios tipos de mieles. España es uno de los países que más cantidad de miel de azahar produce.

Novedades de la Feria Apícola de Torrelavega 2022: esto es lo más destacado del encuentro de la apicultura en Cantabria

por Redacción | Oct 29, 2022 | Apicultura, Ferias y congresos, Material apícola, Noticias de apicultura, Productos de la colmena

Los días 22 y 23 de octubre tuvo lugar la XII Feria Nacional de Apicultura de Torrelavega, en Cantabria. Apicultura y Miel acudió a esta importante cita apícola para conocer de primera mano la oferta de las empresas participantes y el estado de ánimo del sector. Te contamos lo más importante y las principales novedades de la Feria Apícola de Torrelavega 2022.

Las 12 mieles más raras del mundo: de la isla de Pitcairn a la miel de tupelo

por Redacción | Oct 1, 2022 | Apicultura, Miel, Productos de la colmena

Te proponemos un viaje por la geografía de las mieles más raras y exclusivas del mundo, productos únicos que se encuentran en lugares remotos y que se cosechan en condiciones únicas. Descubre las mieles más raras.

Noticia: Se presenta la nueva IGP miel de Asturias, con 80 apicultores asociados

por Redacción | Abr 27, 2022 | Abejas, Apicultura, Noticias de apicultura, Productos de la colmena

La Indicación Geográfica Protegida IGP Miel de Asturias se ha presentado en sociedad este miércoles, 27 de abril, en el Salón del Gourmet de Madrid. La nueva marca protegerá la miel asturiana y contempla hasta nueve variedades diferentes.

Pan de abeja: qué es, cómo se cosecha y para qué se utiliza este alimento rico en proteínas

por Redacción | Abr 1, 2022 | Abejas, Apicultura, Manejo apícola, Polen, Productos de la colmena

El pan de abeja es el alimento básico de las abejas y las larvas. Su base es el polen, pero es mucho más rico que el polen solo. Tiene una gran cantidad de nutrientes y cada vez es más apreciado en el mercado. Descubre qué es y cómo se produce el pan de abeja.

Apitoxina: beneficios y características del veneno de las abejas

por Redacción | Mar 29, 2022 | Abejas, Apicultura, Manejo apícola, Productos de la colmena

Todo el mundo sabe que las abejas pican. Lo que no todos saben es que el veneno de sus aguijones, la apitoxina, es un poderoso producto químico con múltiples aplicaciones. Se utiliza en cosmética, medicina y otros muchos usos. Te explicamos qué es, cómo se recoge y para qué sirve la apitoxina, el veneno de las abejas.

Miel sin abejas: Una empresa estadounidense comercializará miel que no está hecha por abejas

por Redacción | Mar 25, 2022 | Abejas, Apicultura, Miel, Productos de la colmena, Tecnología

¿La miel que no han hecho las abejas se puede considerar miel? Eso es lo que pretende la empresa estadounidense Melibio, que ha logrado una financiación de 5,7 millones de dólares para producir su miel sin abejas, a la que llaman “bee-free” o “libre de abejas”. Aseguran que su producto es exactamente igual que la miel en sabor y propiedades, pero no requiere la explotación de abejas para su elaboración.

Para qué sirven las velas de miel: un símbolo asociado a la pureza

por Redacción | Mar 7, 2022 | Apicultura, Cera, Productos de la colmena

La cera de las abejas se utiliza desde tiempos remotos para producir velas que iluminen todo tipo de espacios. Eso ha hecho que, históricamente, sea un producto vinculado a la luz y la pureza. En la actualidad, mantienen esa imagen y se convierten en elementos clave para la decoración y la creación de ambientes especiales, perfumados y únicos.

Nace la marca de garantía Miel de Zamora

por Redacción | Feb 23, 2022 | Abejas, Apicultura, Ferias y congresos, Miel, Productos de la colmena

Durante la pasada edición de la feria apícola Meliza, se presentó al público la marca de garantía Miel de Zamora, una figura de protección que ampara a las mieles producidas en esta provincia en la que operan unos 600 apicultores.

Noticia: La miel se muestra eficaz para combatir las bacterias resistentes a los antibióticos

por Redacción | Dic 15, 2021 | Apicultura, Miel, Noticias de apicultura, Productos de la colmena, Propóleo

Uno de los grandes problemas de salud del futuro, según los expertos, es la proliferación de bacterias resistentes a los antibióticos. La miel, cuyas múltiples propiedades incluyen características bactericidas, se considera cada vez más un especialmente eficaz para luchar contra ese tipo de bacterias que pueden causar graves infecciones.

La miel más cara del mundo: 10.000 euros por kilogramo, y otras mieles realmente caras

por Redacción | Ago 11, 2021 | Apicultura, Miel, Productos de la colmena

Algunas mieles son tan exclusivas, tan raras o especiales que cuestan mucho dinero. Muchísimo. Tanto como 10.000 euros por kilogramo. Analizamos la miel más cara del mundo, que cuesta 10.000 euros por kilo, y otras mieles exclusivas de precios realmente impactantes.

Propóleo o própolis: ¿qué es y para qué sirve? Propiedades y usos de un antibiótico natural

por Redacción | Ene 18, 2021 | Apicultura, Productos de la colmena, Propóleo

El propóleo o propóleos es una especie de resina que las abejas utilizan a modo de cemento y barniz y que tiene grandes aplicaciones en la industria cosmética y farmacéutica.

¿Qué es la miel de mielada? Características y cualidades de la miel de mielada o miel de bosque

por Redacción | Sep 19, 2019 | Apicultura, Miel, Productos de la colmena

En este artículo te explicamos qué es la miel de mielada o de mielatos, una exquisita miel que las abejas hacen a partir de diferentes secreciones de plantas y frutos. Se trata de una miel muy diferente a la que se produce a partir de néctares, aunque muy a menudo las abejas la mezclan y los apicultores las cosechan juntas en un único producto que se suele denominar miel de bosque.

¿Cómo hacen las abejas la miel?

por Redacción | Jul 13, 2019 | Manejo apícola, Miel, Productos de la colmena

La miel es uno de los productos más apreciados de la naturaleza. Sus muchas propiedades son bien conocidas: es un endulzante sano, rico en azúcares beneficiosos para el organismo, vitaminas, minerales e incluso elementos antibióticos. Pero, ¿sabes cómo hacen las abejas la miel que tomamos? ¿Cuáles son los secretos de su elaboración? ¿Por qué hay mieles diferentes? En este artículo te explicamos el proceso de la miel desde que las abejas visitan las flores y hasta que los apicultores recogen sus cosechas. Una elaboración delicada y laboriosa que transforma néctar y otros productos naturales en uno de los alimentos más ricos, sanos y recomendables que existen. Sigue leyendo para saber cómo hacen la miel las abejas.

Astenia primaveral: miel, polen y jalea real, los mejores remedios

por Redacción | Mar 29, 2018 | Jalea Real, Miel, Polen, Productos de la colmena

La astenia primaveral es un estado de fatiga y abatimiento que afecta a muchas personas al principio de la primavera. Reforzar la alimentación con miel, polen de abeja o jalea real es fundamental para combatir la astenia primaveral.

Jalea real: propiedades y componentes de un superalimento

por Redacción | Mar 18, 2018 | Jalea Real, Productos de la colmena

La jalea real es un superalimento rico en proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos. Descubre sus propiedades, beneficios y forma de obtención.

El polen de abeja: qué es y cómo se produce

por Redacción | Feb 28, 2018 | Apicultura, Polen, Polinización, Productos de la colmena

El polen de abeja es uno de los productos más interesantes de la colmena. Las abejas recogen polen de las plantas para alimentar a sus larvas y una parte de ese polen puede ser cosechado por los apicultores. Sus propiedades alimenticias -rico en proteína y minerales- lo convierten en un superalimento.

Productos de las abejas: la cera de abeja

por Redacción | Feb 14, 2018 | Cera, Panales, Productos de la colmena

La cera de abeja es uno de los productos más interesantes de cuantos produce la colmena. Tiene muchas aplicaciones en cosmética, farmacia y otros campos y es un producto sorprendente.

La Miel: qué es la miel, componentes y tipos

por admin | Feb 12, 2018 | Apicultura, Miel, Productos de la colmena

La miel es una sustancia fluida, densa, viscosa y dulce producida por muchos tipos de abejas pero, en especial, por la apis mellifera.

Productos de la colmena y de la apicultura