Mapa de las mejores mieles del mundo 2025.

Un año más, publicamos el mapa de las mejores mieles del mundo, según los resultados en los principales concursos internacionales. Las mieles de Oriente Medio siguen dominando las competiciones, pero irrumpen productos de otros países. En España, tres apicultores han logrado colocar su miel entre las más exclusivas de las grandes competiciones. Recorre el mapa de las mejores mieles del mundo.

Se ha hecho esperar, pero ya está aquí el mapa de las mejores mieles del mundo 2025, un recorrido por la geografía de las mieles más exclusivas del planeta. En esta ocasión, confeccionamos este mapa a partir de los resultados de dos de los principales concursos de mieles del mundo, el International London Honey Awards y el Black Jar Contest, de Estados Unidos.

La trayectoria consolidada de estos certámenes nos permite confiar en el criterio de sus catadores y, por tanto, en la calidad de las mieles presentadas a concurso. Esto resulta especialmente importante en un tiempo en el que abunda el fraude en la miel, hasta el punto de que Apimondia, la gran Feria Mundial de la Miel, que se celebra en septiembre, no ha convocado este año su concurso de mieles. Dicen que no pueden garantizar que no haya fraude entre las muestras recibidas para competir.

Así, a partir de los dos principales concursos, uno en Europa y otro en Estados Unidos, elaboramos esta selección de grandes mieles. Sigue leyendo y descubre dónde están las mieles que arrasan en los grandes premios. Viaja por el mapa de las mejores mieles del mundo, la geografía más dulce.

La ausencia del gran concurso de mieles de Apimondia marca ineludiblemente la configuración de los premios de este 2025. También habla de los problemas que aquejan a la apicultura mundial, duramente castigada por cuestiones tan difíciles de abordar como el fraude en la miel que invade los mercados. Con todo, apicultores de todo el mundo luchan por presentar al público mieles puras, exquisitas, elaboradas a partir de floraciones únicas y, a menudo, muy raras. Concursan mieles de todo el mundo, pero solo unas pocas son verdaderamente las mejores mieles de 2025.

1 – Los London International Honey Awards: Europa, contra los países árabes

El primer grupo de las mejores mieles del mundo en 2025 lo encontramos en los London International Honey Awards, un certamen que, año tras año, selecciona un amplio contingente de productos llegados de todo el mundo y los divide en tres categorías, en función de su calidad: medalla de plata, medalla de oro y, las mejores, medalla de platino. Además, para esta edición, han elaborado un “Top 10”. Es decir, la lista corta con las diez mejores de todas las que se han presentado.

En años anteriores, este concurso londinense ha estado claramente dominado por las mieles de los países de la península arábiga. Mieles de Arabia Saudita, Emiratos Árabes, Jordania o Yemen se han repartido la mayor parte de los grandes premios gracias a sus exquisitas y raras producciones de miel de sidr, acacia y otras plantas que solo se dan en su clima desértico y semidesértico.

Sin embargo, este año ese dominio árabe se ha visto muy discutido por mieles de otras zonas del mundo. Irrumpen con fuerza las mieles de manuka, procedentes de la poderosa apicultura de Nueva Zelanda, y también muestran su poderío las mieles europeas, con un importante contingente de productos griegos, especialmente miel de tomillo. También hay entre las mejores mieles de Lituania, de Francia, de Italia y de España. Aparece incluso alguna miel de Marruecos entre las mejores, dando muestra de la fortaleza de la apicultura del norte de África.

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   Algunas de las mieles del Top 10 de Londres.

Los países americanos, en cambio, siguen poco representados en este concurso. Entre las mejores, aparecen un par de mieles de Estados Unidos y una exclusiva miel de Costa Rica cosechada en la paradisiaca Península de Nicoya, una de las grandes zonas protegidas del país centroamericano. Sin embargo, las potencias apícolas de ese continente, como Argentina o Brasil, apenas tienen presencia en los premios. (Cabe recordar que los apicultores deben enviar las mieles a concurso).

2– Black Jar Honey: a la búsqueda de la excelencia

La presencia de mieles americanas es mucho más visible en el otro gran concurso del momento, el Black Jar, la Jarra Negra, organizado por el Center for Honeybee Research de Carolina del Norte, en Estados Unidos, una entidad sin ánimo de lucro que trabaja por la protección de las abejas y lleva muchos años ofreciendo esta competición.

En la edición 2025 han tomado parte cientos de mieles de todo el mundo, de las que solo unas pocas han pasado el filtro final. La ganadora absoluta ha sido una exclusiva miel de acedera, ‘fireweed, en inglés. La cosecha en Georgia, en el sur de Estados Unidos, una apicultora llamada Virgnia Webb. El jurado ha considerado que esta miel es, en su opinión, la mejor del mundo en 2025.

Además, el concurso Black Jar ha premiado a varias mieles, tanto de Estados Unidos, como de otros países. Por ejemplo, ha destacado una miel de tawari de Nueva Zelanda. También una miel de acacia de Tanzania, que ha sido considerada la mejor miel del mundo en la categoría Wildflower, o flores silvestres. Una miel turca también ha entrado en esta clasificación. Se trata de una cosecha realizada en el mítico monte Ida, cerca de los lugares donde se recoge la miel más cara del mundo, que puede llegar a costar hasta 10.000 euros por kilogramo.

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España: una miel en el “Top 10”

En estas dos listas de mieles de calidad suprema se han colado tres marcas españolas. Una de ellas, está en el top 10 del concurso de Londres y otras dos, entre las finalistas del certamen estadounidense.

La primera de ellas es una miel en crema de romero. Lleva la etiqueta de la firma Arroyo de Miel y se produce en Canalejas del Arroyo, en la Alcarria conquense. Allí, Fernando Ramón, cosecha esta y otras mieles de excelente calidad que ya han logrado otros grandes premios internacionales.

El mismo nivel de excelencia muestra la miel de Adrián Domingo, que ha logrado colarse entre los finalistas del Black Jar Contest con su miel de lavanda. Este producto, que lleva la marca de Pecorea, se cosecha en un pequeño pueblo de Valladolid, San Pedro de Latarce. Desde allí, con dedicación y un cuidado extremo por el detalle, van atesorando también grandes premios internacionales. De hecho, es el segundo año consecutivo que consiguen ser finalistas en este premio.

Los responsables de Pecorea, con su miel y algunas de sus colmenas. Foto: Pecorea.

También ha logrado ser finalista la miel Dezabellas, producida por Álvaro Martínez en Lalín, Galicia, al noroeste de España. Su miel de castaño, cosechada en los bosques gallegos, se ha colocado entre las mejores de la selección final del concurso de la Black Jar 2025. 

Además, otras muchas mieles españolas han demostrado su innegable calidad. En el gran premio de Londres, 16 productores han logrado también medallas de oro y otros 3, medallas de plata. En el listado, encontramos nombres asiduos a estas distinciones, como Mel Bagoa, Mel Dolçamar, Mieles de Valcuebo, miel Aialma o miel Apiberia.
Todas estas mieles aparecen ya con su nombre grabado entre las mejores mieles del mundo 2025.

Colmenas de Dezabellas, en Galicia.

Se demuestra de esta forma el buen nivel de la apicultura española, un sector que, en 2024, cosechó algo más de 33100 toneladas de miel.

5 – Geografía de las mejores mieles del mundo 2025

Todas estas mieles, consideradas las mejores mieles del mundo 2025, configuran un recorrido único y espectacular por la geografía de la apicultura y la producción de este alimento. Es cierto que una de las grandes zonas productoras, América Latina, queda prácticamente fuera del reparto de premios, pero el resto de los grandes países apícolas sí aparecen en el mapa.

Recorre este mapa y viaja de un país a otro para descubrir qué premios se han dado, quiénes los han ganado, dónde están y con qué mieles han sido premiados. Y recuerda que puedes encontrar en nuestra web los mapas de las mejores mieles del mundo en 2024, 2023 y 2022.

¿Qué te parecen estos premios? ¿Crees que son justos? ¿Has participado alguna vez? ¡Cuéntanoslo en los comentarios y dinos qué opinas del mapa de las mejores mieles del mundo 2025!

6 – Bibliografía empleada

Biri, Melchiorre & Prats, Carmen (1988) El gran libro de las abejas. Barcelona: Editorial de Vecchi.

Jean Prost, Pierre (2007) Apicultura. Conocimiento de la abeja. Manejo de la colmena. Barcelona: Editorial Mundi Prensa.

Lasanta, Eugenio (2018). Apicultura práctica tradicional y moderna: La esencia en el hexágono. Madrid: Liber Factory.

Robles, Elena & Salvachúa, Carmelo (2012) Iniciación a la apicultura. Tecnología y calendario. Madrid: Editorial Mundi Prensa.

Salvachúa, Carmelo & Robles, Elena (2003) Manual de apicultura práctica. Sector apícola Galego.

Wilson, Noah (2014) La abeja. Una historia natural. Librería Universitaria de Barcelona: Barcelona.

Libros para saber más sobre apicultura