Vista del mapa de las mejores mieles españolas de 2025.

Un año más, Apicultura y Miel reúne las mejores mieles de España. Son las que han destacado en los grandes concursos internacionales y nacionales. Las reunimos en el mapa de las mejores mieles de España 2025 para que no te pierdas nada.

Las mieles españolas destacan por su alta calidad. Y esto se demuestra en los concursos, tanto nacionales, como internacionales, en los que van acumulando premios de máximo nivel. Los jurados valoran tanto la calidad de la miel, como su singularidad y su presentación. Las catas son cada día más exigentes y solo los mejores productores consiguen los grandes premios.

En Apicultura y Miel hacemos un cuidadoso seguimiento de estos grandes premios y, con la información obtenida de sus jurados, elaboramos nuestro mapa de las mejores mieles de España 2025, una referencia para conocer la biografía de las mejores mieles españolas. Este mapa se suma al de las mejores mieles del mundo 2025, que publicamos hace varias semanas y que pone la mira en todo el planeta.

Sigue leyendo para saber más sobre las mejores mieles de España, quienes las hacen y dónde se cosechan.

Para confeccionar el mapa de las mejores mieles de España 2025, en Apicultura y Miel tomamos varias referencias. En el ámbito internacional, dos: los International London Honey Awards y el Black Jar Contest de Estados Unidos. Son dos de los certámenes más importantes del mundo, sobre todo, después de que no se haya celebrado el concurso de Apimondia.

Además, en el plano nacional tomamos como referencia el Premio Bresca, impulsado por Pajuelo Consultores Apícols y Laboratorios Apinevada, y asociado al Congreso Nacional de Apicultura. Y también y los premios de Mieladictos, que entrega cada año este prestigioso blog especializado en mieles. Con todos estos resultados, tenemos una foto fija de la geografía de las mieles en España en 2025. Desde luego, hay otras en este país muchas mieles de altísima calidad que no están en esta selección, bien porque no han concursado, bien porque los jurados han elegido otras.

Los grandes concursos internacionales de miel

En el mundo hay muchos concursos de mieles. Algunos son regionales, otros tienen ámbito internacional. Esto hace que se multipliquen las competiciones y, por tanto, la dificultad para elegir qué mieles incluimos en es resumen.

En ambos premios se presentaban mieles españolas y hay que reconocer que han hecho un buen papel en los dos.

Cabe destacar el gran desempeño obtenido en el concurso londinense. Allí, hasta 20 mieles lograron una medalla este año. Entre todas, sobresale la miel de romero en crema de Arroyo de Miel, una empresa de Canalejas del Arroyo, en Cuenca, que logró una medalla de platino y se colocó entre las diez mejores de todo el mundo en el certamen.

Un catador, en el concurso internacional de Londres.

Junto a ella, aparecen 16 productores españoles con medalla de oro y 3 más que han conseguido una distinción de plata.  Entre todas estas mieles premiadas, y como se puede comprobar en el mapa, las mieles gallegas han resultado especialmente afortunadas: se han llevado 10 de las 20 medallas que han venido para España. No está mal este reconocimiento en un año en el que los incendios han castigado con tanta dureza a los apicultores gallegos.

Black Jar Honey: dos españoles en lo más alto

El otro gran concurso mundial del año es el Black Jar Honey Contest, organizado  en junio por el Center for Honeybee Research de Estados Unidos. El jurado de este concurso se enfrenta cada año al reto de catar mieles de todo el mundo y decidir cuáles son las mejores.

En esta edición, los catadores han considerado que dos de las mieles recibidas desde España debían estar entre las mejores y, por tanto, aparecer en el cuadro de honor de las finalistas. Se trata de la miel Dezabellas, producida por Álvaro Martínez en Lalín, Galicia, al noroeste de España. Su miel de castaño, cosechada en los bosques gallegos, se ha colocado entre las mejores de la selección.  Y también lo ha hecho la miel de lavanda de la marca Pecorea, de Adrián Domínguez Gómez, de San Pedro de Latarce, en Valladolid. Su mérito es doble, porque es el segundo año que logra ser finalista en el concurso estadounidense.

2 – Concursos nacionales: cada vez más competidos

En cuanto a los concursos nacionales, que son muchísimos en todo el país, hemos querido seleccionar a partir de las mieles concursantes y premiadas en dos premios de alcance nacional. Por un lado, el Premio Bresca, que este año fue aparejado al Congreso Nacional de Apicultura celebrado en Zamora. Por otro, el veredicto de la gran cata de Mieladictos, publicación digital especializada en la miel.

• Mejor miel de eucalipto: para la Miel San Benito, cosechada por Hermanos Ruíz Torrico en Almodóvar del Campo, Ciudad Real.
• Mejor miel de Castaño: para Miel La Puela, de Cangas del Narcea, en Asturias.
• Mejor miel de Cantueso: para la miel Apijardíns, de Portugal.

A estas tres mieles ganadoras absolutas, hay que sumar varios accésits. El más llamativo, quizá sea el obtenido por la miel de algarrobo Sa Font, de Mallorca, que sirve para dar visibilidad a variedades diferentes. El jurado también otorgó accésits a Primo Mendoza, de Valencia, por su miel de azahar; a la miel de brezo y la miel de espliego de El Juncal, de Valencia; a la miel de bosque Grisuela, de Zamora; a la miel de chupamieles de Miel Deaz, de Sevilla; a  la miel de hiedra y miel de rododendro de Cal Racó, de Tarragona; a la miel de lavanda de La Ciudad de la Miel, de Guadalajara; a la miel de madroño de La Puela, en Asturias; a la miel de montaña de Miel Salvaxe, de León; a la miel de mielato de Mielenízate, de Córdoba; a las mieles de romero y de  tomillo de Miel Muria, de Tarragona y a la miel de zulla de Dolçamar, de Menorca.

Colmenas de Miel La Puela.

Mieladictos, la cata más esperada del año

El otro gran certamen español del año es el de Mieladictos. Este blog especializado en miel organiza desde hace varios años un concurso en el que sus catadores expertos eligen las mejores mieles entre las presentadas. Hay tres premios absolutos y varias categorías, cada una de las cuales con su propio ganador.

Las mieles que se han alzado con la victoria absoluta son:

• 1º – Miel de algarrobo Sa Font, de Tomeu Fullana Ferrer, Santa María del Camí, Mallorca.
• 2º Miel de tomillo de El Pájaro de la Miel, de Natalia Juárez García-Pelayo y Javier Pérez Mata, de Sierra del Moralejo, Sevilla.
• 3º Miel de castaño Labejazul, de Juan Carlos García, de El Bierzo, León.

Mieles seleccionadas para la final del concurso de Mieladictos. Foto: Mieladictos.

• Mejor miel de zarzamora: Miel Ezcaray, de Víctor Esteban Tercilla, de La Rioja.
• Mejor miel de montaña: Miel Tomiel, de Carlos Uriel. Cosechada en elParque Nacional de la Sierra Norte de Guadalajara, Madrid.
• Mejor miel de brezo: Miel Con Gusto de Valdavia, de María Teresa Paredero Pérez, de Palencia.
• Mejor miel de bosque: Miel Rabanar, de Aitor Lázaro Villegas, de Rábanos, Burgos. Mejor miel de colza: Miel de Campos, de Lourdes Mateos, de Aspariegos, Zamora.
• Mejor miel de flores: Miel Doce Bagoa, de Johnny Trigas Rodríguez, de Ourense.
• Mejpor miel de flores: Miel del Chozo Mundín, de Silvia Núñez Heras, de Palencia.
• Mejor miel de lavanda: Miel Mielhita, de Carlos Trillo Blas y Alicia Clemente Clemente, de Hita, Guadalajara.

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3 – Mapa de las mejores mieles de España 2025

Con todas estas mieles de altísima calidad, en Apicultura y Miel hemos elaborado una nueva versión del mapa de las mejores mieles de España. Es un mapa interactivo en el que puedes encontrar dónde se encuentra cada una de las mieles premiadas y sus datos básicos.

Se trata de un recorrido por la geografía más dulce, la de las mieles más cuidadas y selectas, producto del esfuerzo de los apicultores y de su cuidado de las abejas y su entorno.

Es también la plasmación de la enorme calidad que atesora la apicultura española y su compromiso por lanzar al mercado no solo una importante cantidad de miel cada año, sino también mieles de alto valor diferencial. Y eso, en una campaña que no ha ofrecido buenos resultados.

Disfruta de este mapa de las mejores mieles de España 2025 y cuéntanos en los comentarios qué te parecen los resultados de este año.

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