Miel en crema: qué es, cómo se hace y qué beneficios tiene

Miel en crema: qué es, cómo se hace y qué beneficios tiene

por | miércoles, diciembre 21, 2022 | Apicultura, Miel, Productos de la colmena | 2 Comentarios

Cada vez es más popular la miel en crema o cremada. Se trata de una presentación a medio camino entre la miel líquida y la cristalizada que ofrece muchas ventajas y beneficios. Los consumidores se están acostumbrado a este formato de la miel cremosa y se lo piden a los apicultores. En este artículo explicamos qué es y cómo se hace la miel en crema o cremada.

La miel de azahar, la más rica en antioxidantes, según una investigación internacional

La miel de azahar, la más rica en antioxidantes, según una investigación internacional

por | domingo, noviembre 6, 2022 | Apicultura, Miel, Productos de la colmena | 1 Comentario

La miel de azahar es la más rica en componentes antioxidantes de gran valor para el organismo. Así lo ha determinado un equipo de investigadores de varios países que han analizado la presencia de estos compuestos en varios tipos de mieles. España es uno de los países que más cantidad de miel de azahar produce.

Novedades de la Feria Apícola de Torrelavega 2022: esto es lo más destacado del encuentro de la apicultura en Cantabria

Novedades de la Feria Apícola de Torrelavega 2022: esto es lo más destacado del encuentro de la apicultura en Cantabria

por | sábado, octubre 29, 2022 | Apicultura, Ferias y congresos, Material apícola, Noticias de apicultura, Productos de la colmena

Los días 22 y 23 de octubre tuvo lugar la XII Feria Nacional de Apicultura de Torrelavega, en Cantabria. Apicultura y Miel acudió a esta importante cita apícola para conocer de primera mano la oferta de las empresas participantes y el estado de ánimo del sector. Te contamos lo más importante y las principales novedades de la Feria Apícola de Torrelavega 2022.

Apitoxina: beneficios y características del veneno de las abejas

Apitoxina: beneficios y características del veneno de las abejas

por | martes, marzo 29, 2022 | Abejas, Apicultura, Manejo apícola, Productos de la colmena | 3 Comentarios

Todo el mundo sabe que las abejas pican. Lo que no todos saben es que el veneno de sus aguijones, la apitoxina, es un poderoso producto químico con múltiples aplicaciones. Se utiliza en cosmética, medicina y otros muchos usos. Te explicamos qué es, cómo se recoge y para qué sirve la apitoxina, el veneno de las abejas.

Miel sin abejas: Una empresa estadounidense comercializará miel que no está hecha por abejas

Miel sin abejas: Una empresa estadounidense comercializará miel que no está hecha por abejas

por | viernes, marzo 25, 2022 | Abejas, Apicultura, Miel, Productos de la colmena, Tecnología | 4 Comentarios

¿La miel que no han hecho las abejas se puede considerar miel? Eso es lo que pretende la empresa estadounidense Melibio, que ha logrado una financiación de 5,7 millones de dólares para producir su miel sin abejas, a la que llaman “bee-free” o “libre de abejas”. Aseguran que su producto es exactamente igual que la miel en sabor y propiedades, pero no requiere la explotación de abejas para su elaboración.

Para qué sirven las velas de miel: un símbolo asociado a la pureza

Para qué sirven las velas de miel: un símbolo asociado a la pureza

por | lunes, marzo 7, 2022 | Apicultura, Cera, Productos de la colmena | 1 Comentario

La cera de las abejas se utiliza desde tiempos remotos para producir velas que iluminen todo tipo de espacios. Eso ha hecho que, históricamente, sea un producto vinculado a la luz y la pureza. En la actualidad, mantienen esa imagen y se convierten en elementos clave para la decoración y la creación de ambientes especiales, perfumados y únicos.