Apicultores de España, Francia y Portugal, unidos contra la miel falsa

Envasando miel.

La organización agraria Coag impulsa un “frente común” que agrupa a apicultores de España, Francia y Portugal. El objetivo, acabar con la entrada de miel falsa al mercado europeo que está haciendo que los apicultores locales no puedan competir.

Desde el sector apícola de Coag se ha presentado una iniciativa en la que se dan la mano apicultores de Francia, Portugal y España. El objetivo es denunciar “la avalancha de siropes y sucedáneos de miel en los lineales de las grandes cadenas de distribución europeas y la permisividad de las administraciones” ante esta llegada de miel falsa o adulterada a Europa.

Para Pedro Loscertales, responsable de Apicultura en Coag, “esta es una realidad inasumible para un sector que está apostando, cada vez más, por las producciones sostenibles y de calidad, así como por adaptarse a unos efectos del cambio climático devastadores para las abejas y para nuestra actividad”. En opinión de este dirigente, “la Unión Europea y el Gobierno español tienen que actuar de inmediato; reforzando los controles en frontera, validando los métodos de análisis y prohibiendo la ultrafiltración”, de la miel.

Según indica la Coag, sus técnicos llevan años haciendo un “seguimiento exhaustivo” del mercado de la miel en España y de las importaciones realizadas tanto en nuestro país como en Europa. Sus datos indican que “el precio de determinados productos importados y comercializados en España es incompatible con su etiquetado como ‘miel’ en el mercado”. La organización agraria hace referencia a los siropes y jarabes de maíz y otras plantas que se hacen pasar por miel y se importan de países como China.

Pedro Loscertales considera que, ante esas pruebas, las autoridades europeas y nacionales no pueden taparse los ojos y “permitir ese comercio de miel fraudulenta que ha desplazado nuestra miel de los puntos de venta de las cadenas de distribución españoles y europeas”. “No sólo está en juega el futuro de un sector profesional, Europa se juega la polinización de campos y cultivos y todos sus beneficios asociados a la alimentación y la biodiversidad”, ha subrayado Loscertales.

Estas navidades, miel local

Además de lanzar esta denuncia sobre la miel falsa, la organización hace una petición a los consumidores. Les pide que, en Navidad, compren mieles de apicultores cercanos para apoyar al sector apícola español y para asegurarse de que compran un producto de calidad y garantizado.  “Comprar directamente a los apicultores y apicultoras, o a través de canales cortos de comercialización, es la mejor garantía de autenticidad y calidad de la miel”, ha declarado Pedro Loscertales.

ACTUALIZACIÓN: Este acuerdo ha cristalizado en una manifestación de apicultores en varias ciudades el día 28 de enero de 2025.

Envases de jarabe con sabor a miel, procedentes de China. Foto: JCA, en Flicrk.

La miel falsa, un grave problema a escala europeo

Cuando Coag denuncia la proliferación de miel falsa en España y Europa no hace más que señalar un problema que afecta a toda la Unión y que se ha convertido ya en la mayor preocupación de los apicultores europeos.

En esta organización recuerdan que, en 2023, la Oficina Europea de Lucha contra el Fraude, la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea y el Centro Común de Investigación de la Unión Europea (JCR) llevaron a cabo un estudio en el que analizaban los resultados de los controles fronterizos practicados sobre la miel en 2021 y 2011. Sus datos no pueden ser más contundentes: un 46 por ciento de las muestras analizadas fueron fraudulentas y un 66 por ciento de las empresas importadoras controladas tuvieron, al menos, un resultado positivo. En España, las cifras también impactan: un 51% de importaciones con producto fraudulento y un 85% de empresas importadoras con, al menos, un resultado positivo.

De hecho, la confusión es tan grande que, ante la imposibilidad de detectar mieles fraudulentas, Apimondia 2025, el mayor congreso mundial de apicultura, ha desconvocado su concurso de la mejor miel del mundo.

Los apicultores piden análisis más eficaces para detectar la miel falsa.

Medidas europeas contra el fraude de la miel

Para plantar cara a este complicado problema, la Unión Europea ha puesto en marcha diferentes medidas. Una de ellas es la próxima creación de una Plataforma de la Miel, que reunirá a expertos de toda la UE para que trabajen en un nuevo marco legal para la importación y distribución de miel en los 27.

Además, se ha modificado el etiquetado de la miel, de forma que, en adelante, los tarros deberán indicar los países de procedencia de la miel que contienen y, si está mezclada, qué porcentaje corresponde a cada país.

También se han tomado medidas para frenar la llegada de mieles de mala calidad desde Ucrania, uno de los países que más miel envía a la Unión Europea. Se ha limitado su entrada y también se ha reducido el número de empresas ucranianas que pueden exportar miel a territorio comunitario.

Con todo, no es suficiente para detener la llegada de mieles sospechosas a Europa y a España. En 2023, último año con datos completos en el Ministerio de Agricultura, nuestro país compró 31380 toneladas de miel, algo menos que en 2022, cuando se importaron 37645.

Para 2024, los datos de APAEX, la Asociación Profesional de Apicultores Extremeños, dicen que, durante el primer semestre del año se introdujeron en el país 20271 toneladas, 1434 más que en ese mismo período en 2023. Los principales países proveedores fueron Portugal (5000 toneladas a 1,62 €/kg que, según explica la organización, provienen de China), China (4041 toneladas a un precio medio de 1,13 €/kg) y Ucrania (3349 toneladas a 1,86 €/kg).

Así las cosas, la circulación de miel falsa a precios muy bajos sigue siendo un problema irresoluble en la Unión Europea y sigue castigando duramente las cuentas de resultado de los apicultores europeos y españoles especialmente.

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